Bertandang ke Kabupaten Tangkai tidak komplet bila tidak mencicip bermacam kulinerannya. Apalagi ada beberapa makanan ciri khas Tangkai yang mempunyai cita-rasa sedap dan wajib dicoba waktu bertandang ke situ.
Mencuplik dari website resmi profile.batangkab.go.id, Tangkai adalah salah satunya kabupaten yang berada di daerah Jawa tengah penapelajar.com dan ada di teritori pantai utara Jawa tengah. Kabupaten ini ada di lajur khusus yang menyambungkan Jakarta-Surabaya.
5 Makanan Ciri khas Tangkai Jawa tengah yang Wajib Dicoba
Kabupaten Tangkai mempunyai kulineran yang sedap dan menarik untuk pelancong atau masyarakat di tempat. Berikut jejeran makanan ciri khas Tangkai Jawa tengah yang mengunggah hasrat dan penting untuk dicoba.
- Lontong Lemprak
Makanan pertama ada lontong lemprak. Sajian ini adalah opor ayam dengan bumbu rempah-rempah yang unik. Umumnya ayam yang dipakai ialah ayam daerah hingga rasanya jadi renyah. Sama sesuai namanya, lontong lemprak dikonsumsi bersama lontong dan opor ayam itu.
- Sotong Ireng
Seterusnya ada sotong ireng. Ireng dengan bahasa Jawa bermakna hitam, ini sesuai warna makanannya yang warna hitam. Kulineran olahan sotong ini diolah bumbu ciri khas yang nanti disiram santan untuk hasilkan rasa renyah.
Langkah mengolahnya dengan ditumis dan sisi tinta pada sotong tidak dibikin bersih. Hingga hasil masakannya jadi hitam. Karena itu nama makanan satu ini jadi sotong ireng.
- Soto Kebo
Makanan ciri khas Tangkai selanjutnya ialah soto kebo. Soto kebo menjadi satu diantara kulineran yang cukup unik. Sama dengan soto yang lain, yang membandingkan ialah daging yang dipakai untuk isian soto ialah daging kerbau. Rasa soto ini serupa dengan kuah tauto dengan rempah yang unik.
- Carabikang
Untuk yang menyenangi makanan manis, karena itu jangan terlewat coba carabikang atau corobikang. Makanan ini adalah salah satunya tipe kue tradisionil sama yang berwarna-warna dan memiliki bentuk mengembang seperti bunga. Rasa yang manis dengan struktur halus ini pas jadi cemilan.
- Gethuk Mawur
Paling akhir, ada gethuk mawur, yakni tipe getuk yang memiliki bentuk tidak teratur. Getuk ini dibikin berbahan dasar singkong yang nanti dihidangkan bersama parutan kelapa. Rasa yang manis dan renyah dapat dirasa saat mencicip makanan satu ini.